Olio extravergine d’oliva Selezione Blend – latta da 3 litri

Olio Extra Vergine d’oliva Selezione Blend prodotto dall’Azienda Agricola Mezzaria a Fasano di Brindisi in Puglia nella campagna olearia 2021/2022.

RACCOLTA E PRODUZIONE

L’Olio EVO Selezione Blend è un olio extra vergine d’oliva pugliese ottenuto dalla spremitura a freddo con mezzi meccanici di un “blend” di olive pugliesi al 100%. Le olive da cui si ottiene questo “oro” di Puglia sono appartenenti principalmente alla varietà Ogliarola Salentina insieme ad olive di altre varietà come Cellina di Nardò, Leccino, Coratina, Picholine e Frantoio per ottenere un olio EVO adatto a diversi utilizzi.

Per la raccolta si attende che le olive raggiungano il giusto grado di maturazione e la molitura avviene in frantoio a freddo, a temperatura controllata, entro 24 ore dalla raccolta, al fine di preservare tutte le caratteristiche organolettiche e salutari della “spremuta di olive” così ottenuta.

ABBINAMENTI E CARATTERISTICHE

L’Olio EVO della nostra “Selezione Blend” è un olio extravergine d’oliva a bassissima acidità dal gusto equilibrato, adatto sia agli amanti dell’olio fruttato, gustoso, da consumare a crudo, ma anche a chi non gradisce l’olio particolarmente amaro e piccante e non per questo vuole rinunciare ad un prodotto dalle caratteristiche di eccellenza gastronomica.

Aspetto visivo e gusto: L’olio EVO della Selezione Blend è un olio di colore giallo con riflessi verde brillante, aroma fruttato e sapore equilibrato dalle delicate note piccanti non invadenti. All’assaggio a crudo è pieno e gustoso, delicato e piacevolmente avvolgente al palato.

Abbinamento:  E’ un olio extravergine di oliva che si presta a diversi utilizzi sia “a crudo” che “in cucina”: è ottimo per accompagnare piatti freschi, come insalate e carapacci, può essere impiegato nelle preparazioni cotte della cucina italiana e mediterranea.

Formato: Latta da 3 litri. Olio Extravergine d’Oliva Selezione Blend – 100% prodotto in Puglia.

Per approfondire come coltiviamo i nostri ulivi secolari nei terreni di proprietà, alle pendici delle colline di Fasano in Puglia, puoi visitare la pagina dedicata ai nostri prodotti.

FORMATI E SPEDIZIONE

Formato: Latta da 3 litri di Olio EVO Selezione Blend prodotto al 100% in Puglia.

Se acquisti una latta da 3 litri di Olio Extravergine d’Oliva Selezione Blend oppure Biologico, la spedizione in Italia è gratis!